Essa é pra quem ama brigadeiro. A história começa há muito tempo atrás quando viajei para Recife e, passeando pela feirinha de Boa Viagem tive a oportunidade de provar um doce delicioso, no formato de pudim com metade de brigadeiro branco e metade do tradicional, parecia um casadinho gigante. Desde então comecei a busca pela receita do dito cujo, e como não obtive êxito em minha procura resolvi improvisar e tentar fazê-la eu mesma. Graças a Deus deu certo e ficou uma delícia, os brigadeiros não se misturaram e foi fácil de desenformar também. O único trabalho é mexer a panela duas vezes (eheheheh), mas garanto que o resultado compensa e muito (ehehehehhe).
Fatiado!
Ingredientes
2 latas de leite condensado
½ lata de leite liquido
1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
2 pitadas de sal
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Preparo: Pegue uma forma de pudim e unte com óleo, em seguida molhe para dar uma breve enxaguada com água, escorra e reserve. Em uma panela coloque uma lata de leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite líquido, a manteiga, e uma pitadinha de sal, misture bem e leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro. Retire do fogo, acrescente metade do creme de leite sem o soro despeje na forma de pudim. Reserve. Agora faremos o brigadeiro tradicional, em uma panela misture uma lata de leite condensado com o chocolate, a manteiga e uma pitada de sal, leve ao fogo mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro, retire do fogo e acrescente a outra metade do creme de leite sem soro. Coloque delicadamente sobre o creme branco e leve a geladeira de um dia para outro. Desenforme e decore a gosto.
Beijos e fiquem com Deus.
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Gostei de vim visitar seu blog, já virei seguidora, lindo e delicioso por sinal.
ResponderExcluirOi Teresa, obrigada pela visita, fiquei muito contente que você gostou do blog
ResponderExcluirBeijos e fique com Deus!