Nossa, minha vida está uma correria só, entrarei de férias apartir do próximo sábado, e em meio aos preparativos da viagem, ainda tenho que deixar tudo em ordem em casa, fazer "aquela" vistoria na geladeira e aproveitar tudo aquilo que possa estragar, então no meio deste "ritual", achei uma única banana comprida e resolvi logo dar um destino pra danada. E, nada melhor que um docinho banana, flambado então é bom demais. Agora voltarei aos acertos finais das tão sonhadas férias. Em breve voltarei com mais novidades!
Ingredientes
1 Banana Comprida Madura
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 cálice (pequeno, daqueles de licor) de conhaque
Preparo: Corte a banana em rodelas e reserve, em uma panela rasa de “boca” larga (estilo frigideira) leve o açúcar e a manteiga ao fogo, quando tiver formado um “caramelo” acrescente as rodelas de banana e as incorpore ao caramelo que se formou, deixe mais ou menos um minuto no fogo, despeje o conhaque e com cuidado vire um pouco a panela para que a chama “acenda” o conhaque.
Este doce vai bem tanto só quanto acompanhado de uma bola de sorvete de creme, ou como no meu caso, uma fatia de bolo amanteigado e uma colherinha de creme de leite.
Beijos e fiquem com Deus!
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